Fischfiliermesser 17,5 cm, Kunststoff

Die Fischfiliermesser aus Kunststoff ist für präzises Schneiden und Vorbereiten im professionellen Küche konzipiert. Ihre praxisgerechte Ausführung unterstützt kontrolliertes und effizientes Arbeiten und bewährt sich auch bei regelmäßiger Nutzung.

Kennzeichnend für dieses Modell sind Flexible, geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinengeeignet, schwere Profiqualität, ideal zum Filetieren, durch die flexible Klinge lassen sich Haut und Gräten sauber von Fleisch und Fisch ablösen. Diese Merkmale unterstützen eine sichere Handhabung und einen dauerhaft professionellen Einsatz.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Kunststoff: für eine auf den jeweiligen Einsatzzweck abgestimmte, langlebige Ausführung
• Flexible: als funktionales Detail für den professionellen Einsatz
• Geschmiedete klinge aus chrom-molybdän-vanadium (din x50crmov15): als funktionales Detail für den professionellen Einsatz
• Messerhärte 56 hrc: als funktionales Detail für den professionellen Einsatz
• Spülmaschinengeeignet: für eine schnelle und hygienische Reinigung
• Passende Abmessungen: Klingenlänge: 17,5 cm, Klingenlänge: 7 Zoll, Gesamtlänge: 30 cm

Produktdetails

• Art.-Nr.: 3638/170
• Abmessungen: Klingenlänge: 17,5 cm, Klingenlänge: 7 Zoll, Gesamtlänge: 30 cm
• Gewicht: 136 g
• Verpackungseinheit: 1